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紫薯冰激凌的做法紫薯冰激凌怎么做

时间:2018-06-30来源:浙江菜谱家常菜做法

         世界杯四年一次,熬夜必不可少,熬夜怎么能没有冰激凌来解馋呢,紫薯含有果胶,蛋白质,维生素等物质,具有体术保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯冰激凌既解决了夏季的炎热又补充,一举两得。 

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  主料: 牛奶500ml 蛋黄二个 紫薯一个 糖适量 黄油20g

   步骤:

  1.材料:牛奶500ML、蛋黄两个、紫薯一个、糖、黄油

  本来是用淡奶油的,但是附近的超市没找到,只好用黄油替代了

  蛋黄加糖,打均。紫薯削皮,中医能治好癫痫吗切丁隔水蒸熟。牛奶加热后分两部份一半摊凉后,加入蛋黄液中分三次加入用小火,边煮边搅,感觉到比原来更加的浓稠

  2.另一半牛奶加入紫薯,磨成紫薯浆煮过的牛奶蛋液,放凉少许。将紫薯浆慢慢加入奶中慢慢煮开后,摊凉。黄油打发

  3.加入奶中,放在干净的容器中放入冰箱中冷冻,一小时取出来搅一次,搅三次即可。这样可以去除冰渣,让冰淇淋口感更好

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