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香辣梭子蟹的做法香辣梭子蟹怎么做

时间:2018-06-30来源:浙江菜谱家常菜做法

原料:梭子蟹2只、青椒、红辣椒、辣妹子辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、、生粉。

做法:

1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它汕头市治疗癫痫病价格8大件,用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片,葱切段,姜蒜切片备用。

2、锅下油,八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出,锅留底油,加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香,加入辣妹子辣酱炒出红油。

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3、再放入蟹,加酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。出锅即可

 

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