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黑豆健脾利水还可延年益寿 推荐两款黑豆食谱_饮食

时间:2018-09-05来源:浙江菜谱家常菜做法

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核心提示:黑豆的营养成分丰富,蛋白质含量高达49.8%,有大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质,并含有B族维生素、胡萝卜素、叶酸、铁矿质元素、维生素B1等,有“豆中之王”的美誉。

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  黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补西安中际脑病医院好不好肾益阴、解毒的作用;用于水满、风毒、浮肿、痉挛、疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止,乌发黑发以及延年益寿的功能。

  下面,小编给大家推荐两款黑豆的食谱。

  黑豆

  材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,10枚,5克,精盐适量。

  做法:

  1、将乌鸡洗净备用;

  哪个治疗癫痫病医院最好2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;

  3、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用;

  4、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

  功效:补血养颜,乌发,养心安神。

  黑豆雪梨排骨汤

  材料:雪梨2个,黑豆大半碗, 哈尔滨癫痫病看好的医院;排骨500克,枸杞20颗,姜3片,盐适量。

  做法:

  1、黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;

  2、雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;

  3、枸杞洗净稍浸泡;

  4、排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;

  5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。

  功效:补肾滋阴,生津润燥。

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