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土豆的营养与药用价值

时间:2019-02-11来源:浙江菜谱家常菜做法

眼下正是土豆大量上市的季节。土豆不仅有丰富的营养价值,而且还具有较高的药用价值,是的佳品。很多人都知道土豆放久了吃不太好,但是你知道究竟不好在哪儿?又有哪些人不宜吃久置的土豆么?

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆还含湖南看癫痫的好医院丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁,所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和C,均为苹果的10倍,维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

从营养学角度看,土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你更不必担心肚皮清远市治癫痫选哪家医院有难熬的饥饿,土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有“酒足饭饱”之感。

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性、热咳及皮肤也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。将土哈尔滨市中亚医院是三甲医院吗豆粉10克用适量温开水调成稀糊状,餐前20分钟徐徐吞服,服后最好再取左右侧位静卧一会。每日3次,一般3个月为1疗程,多数、胃溃疡患者都能治愈。同时常食土豆已成为防治的辅助疗法。此外,用鲜马铃薯1000克,蜂蜜适量,治胃和十二指肠溃疡等症。方法是将鲜马铃薯洗净,用搅肉机捣烂,用洁广元最好的癫痫医院净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为1个疗程。

(责任编辑:zxwq)

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