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全麦土司的可口做法

时间:2019-04-16来源:浙江菜谱家常菜做法

  全麦土司是一种优雅的食物,方便快捷补充。味道好,气味好,便于我们吸收。你喜欢自己动手做全麦土司?你知道如何做出可口好吃的全麦土司吗?下面是学习啦小编给你精心整理全麦土司的可口做法,仅供参考。

  全麦土司的可口做法一

  材料

  高筋面粉260克,黄油25克,盐0.5小匙,温水185毫升,干酵母1.5小匙,细砂糖20克,1大匙,黑麦预拌粉25克

  做法

  1.干酵母溶于温水中;将高粉与黑麦粉,奶粉,细砂糖,盐混合均匀,再将酵母水倒入揉成面团

  2.接着将黄油加入,慢慢揉进面团,至黄油吸收,面团光滑,可以拉出薄膜(尽量揉到面团光滑些,实在没力,就这样也成)

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  3.揉好的面团放入足够发酵空间的容器,蒙上保鲜膜,放到温暖湿润处发酵。(可以在锅里加热水,下面放蒸架或者垫个碗,盛放面团的容器放进去,盖上锅盖,利用相对封闭有一定温度和湿度的锅内空间进行发酵)

  4.面团发酵到原来的3倍大左右,取出,分割成2等份;压扁,擀长,卷起;再次压扁,擀长,再卷起。卷好的面团排入土司盒(土司盒子提前抹上一层黄油)

  5.将装有面团的土司盒放入烤箱,再放一杯热水进去,关上烤箱门,进行二次发酵至土司盒子8,9分满,将其取出

  6.烤箱预热180度,面团表面刷全蛋液,放入烤箱下层 35分钟左右

  全麦土司的可口做法二

  材料

  准备材料:全麦吐司 合肥癫痫病治疗医院4片、火腿4片、芝士片 4片(超市有一片片切好独立包装的)、西红柿 1个

  做法

  步骤一:火腿切片(按个人喜好,可薄切或厚切)

  步骤二:把全麦吐司分别放在烤网架上作为汉堡底层,铺上切好的火腿

  步骤三:在火腿上再铺上芝士片

  步骤四:把铺好材料的吐司放进烤箱,200度烤10分钟

  步骤五:西红柿切片

  步骤六:把西红柿铺在烤好的吐司片上(除了放西红柿可以放别的蔬菜)

  好吃美味的汉堡大功告成啦!

  全麦土司的可口做法三

  材料

  A:高筋粉290g,全麦粉癫痫病患者的必要护理有哪些290g,细砂糖75G,奶粉25G,鸡蛋1个,干酵母10g,盐10g,水350ml,黄油50g

  做法

  1.将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中,程序8;

  2.搅拌成团以后放入黄油,程序8,开始发酵;

  3.第一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧15分钟;

  4.开始,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形,包入葡萄干;

  5.从上到下卷起,接口朝下,放在土司模子里面,进行第二次发酵;

  6.发酵至8分满;

  7.烤箱预热175°,35分钟。

  小诀窍

  这是两个的量,要是做一个云南治疗癫痫病最好的医院就减半就好了。

  全麦土司的可口做法四

  材料

  高筋面粉200g、全麦粉50g、糖40g、奶粉15g、盐2g、水150ml、酵母4g、黄油25g、黑芝麻30g

  做法

  1. 全部材料依次放入面包桶;

  2. 将面包桶放入面包机;

  3. 选择“粗粮面包”程序、450g、中烧色;

  4. 一键式直到程序结束,取出晾凉切片。

  小诀窍

  1. 黑芝麻可以换做其他个人喜欢的坚果;

  2. 也可以使用“意式面包”程序替代“粗粮面包”程序。

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