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豆豉青椒的做法_素食_

时间:2019-05-18来源:浙江菜谱家常菜做法

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;

豆豉青椒

原料:青辣椒450克,红辣辣椒45克,黑豆豉150克,花生油60克,盐少许。怎么治疗初期继发性癫痫>

豆豉青椒的做法

1、将青、红辣椒洗净,去蒂除籽,切成小块。

2、将油烧热,下入青、红辣椒块,煸炒出香味后,取出,投入豆豉炒出香味后。

3、倒入青红辣,点入盐,炒匀即可。

特点:香脆,味美。

做法小技巧

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1、青椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。

2、青椒适用于炒、拌、炝做菜,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

3、在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

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青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

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癫痫病治的好吗trong>多吃豆豉可以预防老年

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...

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