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酱油的营养价值_鱼蛋肉

时间:2019-05-18来源:浙江菜谱家常菜做法

酱油是由大豆和小麦发酵制成的,在东西方都是普遍应用的调味品。酱油的盐分含量较高,但也具有一些豆类的,还具有解热除烦、解毒的作用。

食疗药效

◆可用于治疗暑热烦闷、疔疮初起、妊娠尿血等病症。此外还能解一切鱼肉、蔬菜癫痫治疗费用要多少、药物、虫兽之毒,可治疗食物、药物中毒及汤火灼伤、虫兽咬伤。

◆国外研究者认为酱油有抗癌成分。

特别提醒

◆患高血压、心脏病的人要少用酱油。

◆醋有米醋、香醋、糖醋、白醋、酒醋、成都那家医院治疗癫痫病好熏醋等,主要成分是醋酸,还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、乳酸、B族维生素及盐类等,既有肠道杀菌作用,还能促进对食物中钙、磷、铁的溶解吸收。

食疗药效

◆由于醋有杀菌作用,所以可用醋熏空气预防流感、上呼吸道感染。醋浸大蒜石家庄去哪看癫痫最好更添杀菌效力,防治肠道感染,对防治癌症也有助益。

◆适当饮醋,既可杀菌,又可促进胃消化功能,还可降低血压、防治动脉硬化。

◆炒菜加醋,可使青菜中维生素c少受损失,还可以增加对矿物质的溶解利用。

◆煮那个医院看癫痫病好排骨肉或烧鱼时放醋,可将骨中钙、磷质溶解于汤中,有利于人体吸收。
 

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