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桂花糖年糕的做法【图文】_甜品点心_

时间:2019-05-18来源:浙江菜谱家常菜做法

桂花糖年糕

原料:糯米粉400克,粳米粉100克,绵白糖250克,咸桂花5克,麻油10克。

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1、将糯米粉、粳米粉拌匀,中间放白糖,取120克冷水,倒入糖内,和粉一起抄拌成松散糕粉。

2、取蒸锅,在笼屉内刷上油,轻轻铺上糕粉,不可压实,旺火蒸20分钟左右,见糕粉全部成熟,倒在事先浸过水的净布上。

<周口市老年羊癫疯治疗哪家医院好p>3、浇上100克沸水,利用布的间隔把熟糕粉揉至粉团细腻,按压成厚2厘米、长40厘米、宽20厘米的片,摁上桂花,稍冷,刷上麻油,整齐叠块即成。

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夏天常吃糯米好处多

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糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...

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