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金丝菜的做法_卤菜_

时间:2019-05-18来源:浙江菜谱家常菜做法

金丝菜

配料::鲜大芥25千克。酱油6千克,黄酒600克,白酒10克,盐500克,陈皮25克,糖精2克,香料粉10克,花椒10克,白糖25克,橘子香精2克。<治疗癫痫疾病需要注意什么/p>

金丝菜的做法

1)晒干丝:把鲜大芥洗净,切成细丝,摊在帘子上晒成干丝,约有2.5千克。然后拣净,放入缸内。

2)的做法盐50癫痫病治疗有什么好的方法0克加水2.5千克化成盐水,澄清后加入酱油、黄酒、糖精、陈皮等搅匀后,煮沸,再倒入菜内掺匀,进行腌制。

3)腌法:菜放在缸内,每2天翻1次,腌20天捞出,加上香料、花椒、白糖、白酒、橘子香精等,拌匀黑龙江癫痫病康复医院电话后,装坛内闷2天,即可食用。

口味鲜美、皮脆,色金黄。

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