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油浸腌肉的做法

时间:2019-07-18来源:浙江菜谱家常菜做法



油浸腌肉的制作材料:

  主料:武汉癫痫病的治疗医院那里好n>适量;

油浸腌肉的做法:教您油浸腌肉怎么做,如何做油浸腌肉才好吃

  1.将切成长18厘米、宽10厘米眼睛往上翻,而且嘴里面还吐出白沫,他这是怎么了?、厚约8厘米的块,放进蒸笼内蒸至六成熟取出,乘热在肉块上抹盐和五香粉,凉透后待用。

  2.大油炼好后弃渣,将温度降至45℃左右加入维生素C混匀,先灌入坛内一些垫底,然后将凉透后的肉一块块在油中浸一治疗青少年癫痫病哪里好下,码入坛内,再把余油灌入坛内;

  3.将肉块全部淹没,待油凝固后密封坛口,放阴凉干燥处。注意:坛子内外两面均须涂有釉子,坛口平整光滑,便于密封;每1次取肉,坛内油都应重新炼过将肉埋好;炼过的大油“抽风”就一定是癫痫吗?应重加维生素C,以防止油脂氧化变哈喇。


菜品特色:
  咸香味厚,营养丰富,可长期贮存。

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