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肠仔包的做法肠仔包怎么做

时间:2019-07-23来源:浙江菜谱家常菜做法

1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。

2、选择发面工作档和面20分钟。

3、将黄油放入,继续执行揉面至扩展阶段。<合肥哪家医院治疗癫痫效果好/p>

4、进行基本发酵至原来的2倍大。

5、基础发酵结束后,将面团取出排气,分割成65克/个,滚圆后松弛15分钟。

6、松弛后的面团擀成椭圆形,自上而下卷起,成都治疗癫痫哪里最好接缝处捏紧。

7、将面条搓长,长度约为香肠的二倍多点,接口处捏紧。

8、排入烤盘,放温暖湿润处进行最后发酵。

9、发酵结束,将香肠放在“0”的中间。羊羔疯能治好吗p>

10、面包表面刷蛋液,挤上沙拉酱,洒上切碎的香葱末。

11、入预热180℃的烤箱,中层、上下火,15分钟。

原料介绍 高筋面粉的蛋白西宁哪里治癫痫最好质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包 ...

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