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鲍汁杏鲍菇

时间:2019-08-09来源:浙江菜谱家常菜做法

主料:杏鲍菇2个;

配料:胡萝卜1小段,大蒜半头,葱、姜适量;

调料:鲍鱼汁1调羹,生抽1调羹,糖半匙,高汤1汤匙。

2、杏鲍菇洗净切片。

3、然湖北癫痫医院好后再杏鲍菇片剞十字花。

4、全部切好的素鲍片。

5、热锅放油,先把菇片煎一下。

6、我是用电饼铛,饼铛双面抹油盖盖3-5分钟即可。

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7、煎好的杏鲍菇。

8、准备好高汤。

9、葱、姜、蒜切沫,胡萝卜切片。

10、另起锅预热加入食用油,下入葱姜蒜爆香。

11、下入煎好的杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀。

12、倒入生抽、糖翻炒均匀。

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13、倒入高汤翻炒均匀收汁。

14、转小火慢慢煨至菇身变软,吸入汤汁。

15.最后调入2匙鲍鱼汁。

16、翻炒匀停火即可。

17、先将菇片摆盘,再把多余汤汁均匀地浇上。<洛阳癫痫临床治疗方法/p>

18、成品完成,大家看一看,尝一尝、色、香、味、形真的像极了鲍鱼,家庭宴客的好选择。

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