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东坡牛肉的做法

时间:2019-08-09来源:浙江菜谱家常菜做法

原料:牛肉、胡萝卜、白萝卜、草濮阳市癫痫专业医院地址菇、香葱、生姜、大蒜、干辣椒、草果、大料、香叶;

调料:食用油、高汤、番茄酱、豆瓣酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖;

做法:
1.牛肉洗净后放武汉去哪里治癫痫入清水中煮至七成熟,捞出切成方块;

2.胡萝卜、白萝卜洗净切块;葱姜蒜洗净,准备三种配料;

3.往锅内倒油、烧热,放入番茄酱、豆瓣酱、花生酱、原发性癫痫的症状干辣椒炒香,加入高汤,葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、盐搅匀中火煮开;

4.中火煮开后将汤汁倒入一砂锅内,再加入牛肉、白萝卜、胡萝卜大火煮开,转至小火闷烧至入味北京治癫痫病去哪家医院酥烂即可;
 
特点:香辣软糯、味厚滑爽。

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