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使烤肉松软的方法

时间:2019-08-10来源:浙江菜谱家常菜做法

  家庭烤肉或出外烧烤时,在肉入炉前,先用沸水或热清汤浇一下,可使烤出的肉松软(若用凉水浇肉,肉乌鲁木齐哪家治疗癫痫好会变得很硬)。

  在烤肉过程中,必须在一面烤熟后,在翻过来烤另一面,不要翻来覆去小儿植物神经性癫痫地烤,以免费时费力,还不易烤透。

  用烤炉烤肉,如在下格放一盛上水的器皿,可使烤洛阳癫痫病那里能够治疗好肉不焦不硬。因为器皿中的水受热变成水蒸气,可防治肉中的水分散失过多而是烤肉焦糊。

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