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烤羊肉串

时间:2019-08-10来源:浙江菜谱家常菜做法

 

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材料:羊肉,料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油

步骤:

1.羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上。郑州哪家治疗癫痫好p>

2.竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用。

3.烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油。

4.上下火中层烤15分钟左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,并翻面成都癫痫医院哪好p>

ps:

1.腌羊肉的时间久一些更入味,我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。<天津治疗癫痫的医院哪家比较好/p>

2.总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉,辣椒粉才够好吃。

3.如果有大颗的孜然粒,再撒点上去就更美

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