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鲤鱼

时间:2019-08-10来源:浙江菜谱家常菜做法

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热量 109 大卡钾 334 毫克磷 204 毫克胆固醇 84 毫克钠 53.7 毫克钙 50 毫克镁 33 毫克维生素A 25 微克广州市哪家医院手术治癫痫好pan>蛋白质 17.6 克硒 15.38 微克碘 4.7 微克脂肪 4.1 克烟酸 2.7 毫克锌 2.08 毫克维生素E 1.27 毫克铁 1 毫克碳水化合物 0.5 克维生素B2 0.09 毫克铜 0.06 毫克湖南哪家癫痫病医院最好 0.05 毫克维生素B1 0.03 毫克

首先,要挑选活跃新鲜的鲤鱼。

其次,看鱼的身形。同一种鱼,鱼体扁平、紧实,多为肠脏少、出肉多的鱼;反之,腹膨体宽,行动迟缓,则多为子多油厚、肠脏臃积的鱼,出肉自然不多。

又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产,但以2-3月产的最肥。

1、鲤鱼的蛋白质不但天津治疗癫痫病含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

3、鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

1、消水肿通乳汁:有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2、明目:鲤鱼武汉癫痫病治疗去哪家的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

4、中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。

适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、素体阳亢及疮疡者慎食。

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