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鱼香茄子的做法教程_色香味俱佳的美食

时间:2019-10-05来源:浙江菜谱家常菜做法

煎制茄子条的时候,需要用锅铲不停的拨动,避免茄子条直接糊在锅底,由于很容易焦要特别注意。【做饭网】

1首先把茄子在水龙头下进行冲洗,沥干水分用刀切成长条,厚度大约为一公分左右,全部放入铁盆里,倒入清水进行浸泡,避免氧化。北京军海医院能治疗羊癫疯吗?p>

2把柠檬用刀对半切,然后挤出柠檬汁流入碗里(如果你家里有榨汁机就嘴好了,挖出柠檬肉放入榨成汁即可)。

3把葱叶用清水洗净,用小刀划成细丝放入另一个铁盆里,倒入清水浸泡,大蒜剥去表皮,和干辣椒一同吉林哪里可以治疗癫痫病洗净,大蒜剁成蒜末,干辣椒切成段,长度为1厘米左右。

4在锅里倒入食用油,多一点,转到大火进行烧热,等油温到了七成的时候放入茄子进行煎制,直到表面呈现微黄并且变得软透,就用筷子逐个夹出来盛入碗中。

5<癫痫病的有效治疗方法有哪些/em>在锅里留点油,调为中火再次烧热,等油温到了六成热的时候放入干红辣椒碎、剁辣椒和柱候酱进行煸炒,直到有香味飘出。

6再放入煎制好的茄子条进行翻炒,再加入蒜末、白糖、蚝油、盐和柠檬汁翻炒均匀,然后出锅前撒点葱丝就可以盛入盘中食辽宁癫痫病哪个医院专业用了。

茄子食用的时候最好不要去皮,可以提供大量的维生素,有利于缓解衰老,防止出血,还有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,可以保护血管。

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