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泡椒仔姜跳水蛙的做法_怎么做泡椒仔姜跳水蛙

时间:2019-10-05来源:浙江菜谱家常菜做法

 制作步骤

1、准备所需主料与配料。

2、牛蛙淘洗干净后用白酒+酱油+蚝油+糖抓匀,腌晋城靠谱的癫痫病医院,怎么治疗好制片刻。

3、取一口锅,倒入20克 油小火加热煸炒藤椒+花椒+麻椒,出味后,放入自制辣酱与郫县豆瓣酱炒出红油,再加入一半鲜辣椒煸炒。

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4、倒入一碗泡椒,中火继续煸炒出香味,少许白酒淋锅边,倒入1-2碗白水,煮沸。

5、下入牛蛙,再次煮沸,烹煮2分钟左右,时间不可过长,肉质容易变湖北看癫痫的好医院老。

6、下入切0.2厘米厚片的仔姜,约30秒后出锅。

7、盛入盘中,其上摆放剩余的鲜辣椒,另取一小锅加热30克食用巢湖治疗癫痫病医院哪家较强油,待其冒烟后离火,快速淋于碗盘中,一盘地道美味的泡椒仔姜跳水蛙就做好了。

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