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泉水鸡的做法_怎么做泉水鸡

时间:2019-10-05来源:浙江菜谱家常菜做法

1 土鸡宰杀洗净剁成大约3厘米见方的块,放入盆中加盐、料酒和匀,码味十分钟;

2 香菇去蒂,清洗干净,然后切成块四川哪家医院治疗癫痫病效果好

3 郫县豆瓣剁细;

4 锅置旺火上,放入精炼油烧至六成热,下鸡肉块,加料酒,煸干水分,捞出待用癫痫病医治好需要多少钱够

5 锅内留少许油,烧至五成热,投入郫县豆瓣、干辣椒节、花椒,炒香上色,下姜米、葱段稍炒,掺入鲜汤和矿泉水,倒入鸡肉、婴儿癫痫能治疗好吗香菇,调入精盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、江米酒、鸡精,烧至鸡肉把软离骨,烹入味精、香油、辣椒油,推转和匀,起锅装入碗中即成。

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