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枣泥茯苓山药糕做法步骤详解_枣泥茯苓山药糕家常做法大全_枣泥茯苓山药糕怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:浙江菜谱家常菜做法

    好像曾经做过另外一种版本,同样的食材,应该是不同的比例,泥为馅,为皮。不过,做这山药糕的时候并没有想起它来。所有的材料混合在一起,分剂,印模。这个做法或许要比包馅儿省事吧。只是,最后的颜色有点不好看。茯苓粉有点多,结果口感有些粗粗粉粉的。其实,只是山药与枣泥混合的时候还不错,淡淡的一点点枣的甜和苦,泥团的样子看起来也还算不错。茯苓粉的参与一下子改变了泥团的状况。况且自家打的茯苓粉不够细腻,混在泥团中还是能会有那种粗粗的感觉。不仅如此,它还冲淡了枣的甜味,叫人感觉更明显的,是一种说不上来的药味。蒸透以后浇上,不妨多一点,让蜂蜜慢慢浸透山药糕,吃起来味道会甜一点,也会湖北癫痫医院哪家专业减弱那种粉粉干干的口感。这并不是一款很容易能让人欣然接受的小食。

    枣泥茯苓山药糕用料工具

    主料:(200克)(100克)茯苓粉(80克)辅料 蜂蜜(适量)
    厨具: 蒸锅分类零食甜味蒸数小时简单难度

    枣泥茯苓山药糕的做法:

    1.用料菏泽羊羔疯好的医院:铁棍山药200克,红枣100克,茯苓粉80克,蜂蜜适量

    2.山药洗净切段,红枣洗净,一起放入锅中蒸15-20分钟

    3.熟透出锅晾凉

    4.山药去皮

    5.捣烂成泥

    6.红枣去皮核

    7.加入山药泥中

信阳市目前治疗羊羔疯的新技术    8.搅拌均匀

    9.加入茯苓粉

    10.抓匀

    11.取约35克左右,用保鲜膜攥紧成团

    12.放入模具中

    13.压实

    14.左右各磕一下

 &n陕西癫痫病医院哪家治的好bsp;  15.扣出

    16.放入沸水锅中,大火蒸约20分钟

    17.蒸透,出锅

    18.表面浇上蜂蜜

    小窍门:

    喜欢口感好一点可以减少茯苓用量,想要功效强一点,可以增加茯苓粉至100克。最后一次蒸制时注意不要让汽水将山药糕浸湿,而影响品相。

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