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黄鱼鲞烧肉美味制作[图解]-美厨邦

时间:2019-11-30来源:浙江菜谱家常菜做法

   

黄鱼,鲞烧肉

        黄鱼鲞烧肉的简介:

  很喜欢这道菜,黄鱼与肉的结合,肉肥而不腻,鱼肉香酥好吃~~我在这写写口水哗啦啦啊,这道菜我真的好术后癫痫怎么办喜欢!!这道菜是有名的浙菜,黄鱼鲞就是黄鱼干,哈哈,就这么简单,南方人管干叫“鲞”xiang .北方人叫“干”。

  黄鱼鲞烧肉的食材:

  主料:黄鱼鲞1条  五花肉500g

  辅料:油适量  葱适量  姜适量  老抽适量  白糖适量  料酒适量

  黄鱼鲞烧肉的做法图解步骤:癫痫可以机器治疗吗?rong>

  1.准备好黄鱼鲞和五花肉。

  2.把黄鱼泡入水至软,除去鱼鳞。

  3.把肉切成2cm的长条,再切成1cm的段。

  4.放入锅先大火炒去水份,再改用中火。

  5.切好葱和姜。

  6.锅中的肉炸出油后,把油倒入另一锅中。

 癫痫病黑龙江最好医院 7.加入葱和姜炸香。

  8.加入老抽上色。

  9.加入料酒。

  10.加入白糖炒一炒。

  11.倒入水,烧开再用用中小火慢烧。

  12.把鱼头、鱼尾去掉。

  13.把黄鱼切成段。

  14.原先的猪油放入锅中烧热。

<癫痫病中药能治好吗?p>  15.把鱼块放入油中炸黄,捞出备用。

  16.锅中肉烂时,放入鱼中小火慢烧。

  17.锅中还有少量汁时关火出锅。

  美厨邦小贴士:

  鱼是咸的不能放盐。

  猪肉要入锅中炸出油,这样做出来肥而不腻。

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