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冬笋狮子头怎么做好吃[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:浙江菜谱家常菜做法

   美厨邦小编教你冬笋狮子头怎么做好吃

  主料:肥猪肉 适量,油浸海米 适量,排骨 适量,冬笋 适量,大白菜 适量,鸡蛋 适量,盐 适量,葱 适量,河南看癫痫医院姜 适量,蒸鱼豉油 适量,胡椒粉 适量

  制作步骤:

  1、肥瘦肉洗净去皮。

  2、肥肉和瘦肉分开,先切薄片,再切丝,最后郑州癫痫病医院地址切成石榴籽大小的粒,粗粗剁几下。

  3、油浸洗米切成同样大小的粒。

  4、将肉馅、海米碎放大盆中,加姜末、盐、胡椒粉、少许蒸鱼豉油,磕入一个鸡蛋,用手顺着一个方向拌匀。

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  5、分次加入葱姜水继续用手朝一个方向搅拌,加水量大约是肉馅量的三分之一。

  6、搅拌好的肉馅水分充足,粘乎不散。这时候可以盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制。腌制过夜效果更好。

黑龙江治疗癫痫医院>  7、冬笋收拾干净,切两半入锅中煮约20分钟。

  8、取小葱白和冬笋尖分别切碎,剩余的冬笋切块备用。

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