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咖啡核桃面包怎么做?核桃咖啡面包的17步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:浙江菜谱家常菜做法

   咖啡核桃面包

咖啡,核桃面包

  以来,就很少去光顾某品牌的面包了。以前在她家吃得最多的就属这款面包啦,8元的价格,说真的不便宜啊!!现在估计也不止8元了,自己做的面包,不仅没有任何添加剂,而且喜欢什么馅料,可以放得多多的,保你吃的过瘾,玩烘焙的人不仅享受整个过程,特别看到家人,朋友吃的如此满足,自己会比吃的人还要开心。

  主料:癫痫病发作时患者怎样自救g>

  高筋面粉210g 水110g

  辅料:

  黄油70g 盐2g 蛋液80g 奶粉10g 红糖30g 可可粉20g 酵母3g 速溶咖啡6g 核桃肉90g 低筋面粉40g 糖粉40g

  咖啡核桃面包的做法步骤:

  1. 80克水中放入3克酵母搅拌均匀

  2. 然后放入高筋面粉140克搅拌成絮状,盖上保鲜膜发酵至两倍大,这个癫痫手术治疗效果如何时间正好制作模糊

  3. 40克糖粉放入软化的40克黄油中,进行打发

  4. 分三次加入40克蛋液,每一次多要搅拌均匀

  5. 放入40克低粉也搅拌均匀

  6. 一部分装入裱花袋备用,另外一部分加入咖啡粉和20克可可粉搅拌均匀,同样装入裱花袋备用

  7. 高粉70克,蛋液30克,奶粉10克,红糖20克盐2克,水30克,中种面团撕小放入面包机机内揉至光滑阶段

  8. 放入20克黄油揉至扩张阶段玉林哪家癫痫医院治的好

  9. 收圆放入面包机内

  10. 90克核桃,10克红糖,10克黄油,6克速溶咖啡搅拌均匀,制作成面包馅料

  11. 发酵至2倍大

  12. 把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行20分钟醒发

  13. 将面团擀至成牛舌状

  14. 均匀地放上核桃碎

  15. 卷起,封口捏紧,进行二次发酵

  16. 发酵至两倍大

  1常德癫痫病医院,癫痫病能根冶吗7. 表面间隔的挤上原味墨西哥酱和摩卡墨西哥酱。烤箱预热180度20分钟

  小贴士:

  核桃碎应该偏小一点,否则容易把面团弄破

  注:更多食谱请关注栏目。

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