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懒人版米饭的做法大全[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:浙江菜谱家常菜做法

3款简易懒人版的米饭的做法与您分享

  一、懒人版什锦炒饭做法

  材料:

  隔夜剩米饭300克;鸡蛋2个;冷冻豌豆100克;胡萝卜1根;香葱少许

  调料:

  盐1茶匙(5克);料酒1茶匙(5ml);清水1汤匙(15ml);

  难度:简单

  烹饪时间:10-30分钟

  懒人版什锦炒饭的做法和步骤

  1.将隔夜剩米饭从冰箱里提前取出,放于室温下,自然回温。胡萝卜去皮切成小丁。冷冻豌豆从冰箱里拿出来,放入碗中,加少许清水解冻后,洗净沥干。香葱切成末。

  2.锅中倒入油,烧至7成热将胡萝卜丁和豌豆放入炒浙江癫痫病医院哪个好—这样做治疗效果更好1分钟后盛出。鸡蛋打散,加入料酒和清水,继续搅打几下至均匀。(放料酒可以给鸡蛋去腥,放一些清水,在炒鸡蛋的时候,由于水油分离的作用,可以是炒鸡蛋更加蓬松软嫩。)

  3.锅中补一些油,大火油8成热时,持续用大火将鸡蛋炒熟后盛出。锅中再倒入少许油,加入米饭不停的翻炒,直到米粒变得干爽有弹性。将炒好的胡萝卜丁和豌豆倒入米饭中,再加入鸡蛋,调入盐,翻拌均匀加入香葱即可。

  4.做好炒饭的关键,就是最好选择隔夜剩米饭,这样才能保证米粒的干燥和弹性。刚出锅的米饭,水分较多的,不太适合做炒饭。

  5.米饭炒之前,可以在手上沾点清水将成团的米饭疙瘩分开,或者在炒米饭时,用铲子将其剁开,而不是用力往下按压,那样做出来的饭颗粒不饱满,黏黏的。还有另外一个方法,炒饭过程中,可以在米饭的表面撒少许盐,并调成中火,盖上锅盖焖1分钟,这样有助于成块的冷米癫痫病患者要注意什么饭在炒制过程中散开。

  6.炒饭可以搭配各种材料,是消灭自家冰箱余货的方便之举。但是针对不同材料要注意的是:例如青菜、鸡蛋等易熟的材料,在米粒炒好之后再添加,能保证食材营养不流失,口感脆嫩。肉类或者海鲜类,提前炒熟。牛羊肉等可以添加葱姜蒜一起爆香,这样也能去除腥味,虾、鱼等海鲜类,可以提前焯烫断生。

  二、懒人炒饭的简单制作

  材料:

  老干妈豆豉酱;葱;米饭

  懒人炒饭的做法和步骤

  1.然后把老干妈酱放进去,因人而异放然后放香葱,在少放些盐就可以出锅了

  三、懒人版土豆焖饭的制作方法

继发性癫痫病如何治疗="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Simsun; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; display: inline !important; float: none;">注:更多美食知识请关注邵阳能治好癫痫病的医院都有哪些color: rgb(0, 0, 0); font-family: Simsun; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; display: inline !important; float: none;">栏目。

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