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零厨艺也会做的妈妈味道---桂花蒸板栗的4步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:浙江菜谱家常菜做法

   

桂花,蒸板栗

        桂花蒸板栗的食材和调料:

  板栗500g 干桂花一小把

 孩子有癫病大学可拒收吗       桂花蒸板栗的介绍:

  零厨艺也会做的妈妈味道

  桂花蒸板栗的的家常做法,桂花蒸板栗怎么做好吃

  一、板栗用清水搓洗干净

  二、用刀给每个板栗剁开个口子,深约5mm。(注意安全啊,单手操作,千万别一个手北京重点的羊癫疯医院去扶着栗子,刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)

  三、蒸锅放水烧开,把板栗铺再蒸架上,撒上一小把干桂花,盖上盖子

  四、保持中大火,蒸15分钟左右至板栗开口就好了

  小贴士:

  1.买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易熟。我买的是小个的锥栗(糖癫痫病喝产品能好了么炒栗子的摊位问老板买生的)。

  2.用刀在栗子上剁个口子,把栗子皮剁穿,可以使栗子更容易熟,蒸的时间缩短,如果不剁口子,蒸的时间要延长哦。

  3.给每个栗子开口子的时候,不是用切的,生栗子皮很硬,根本切不动,我是用刀一个个砍的,场面比较火爆,砍时注意人员清场,以防不测。实在不行你也可以考虑用剪刀剪个口子,效果是一样的。<西安好癫痫病医院/p>

  4.栗子的大小有差异,在蒸的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下(这时候栗子非常烫,千万注意别把嘴巴烫坏了),如果还没有熟透,则延长一下蒸的时间。栗子一定要完全蒸熟,才会好吃哦。

  5.蒸栗子的锅子要深一点,使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。

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