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上海特色小吃美食汇总-美厨邦

时间:2019-12-03来源:浙江菜谱家常菜做法

  上海美食普遍以甜食为主,无论是家常小菜,还是各种地方小吃,都充满着浓浓的甜美气息。这对于爱吃甜食有小伙伴可真是个大福利啊。别急着流口水,先一起来盘点一下上海特色小吃美食吧!

  青团

  青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。

  条头糕

  条头糕,上海地区汉族特色糕点。糯米粉糅合细沙做成长条状。

  三鲜小馄饨

 哈尔滨治疗癫痫病好吗 三鲜小馄饨是上海著名的汉族传统面食,馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

  擂沙圆

  擂沙圆是上海市乔家栅点心店的汉族传统名点之一,已有70多年的历史,在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。

  排骨年糕

  排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的汉族小吃,已有50多年历史。排骨年糕的两大主料——排骨和年糕都有很高的营养价值,癫娴病一天可以抽几根烟可为幼儿和老人提供钙质,具有滋阴润燥、益精补血的功效。

  老虎脚爪

  老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃,因正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄,由于是手工制作不用模具,六个角时常分得很开,形状类似老虎的爪子,传入苏州、上海等地后,故有了老虎爪子之名。

  上海枫泾丁蹄

  上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色艳,咸淡适口。有癫痫病的女的能怀孕吗,生的孩子正常吗p>

  上海梨膏糖

  上海梨膏糖,是上海市汉族传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。

  四喜丸子

  四喜丸子也称红烧狮子头。是中国逢年过节常吃的一道菜,也扬州经典的汉族传统名菜之一,属淮扬菜系。

  状元糕

  状元糕,是中国汉族传统糕类小吃之一,是浙江嘉兴的著名武汉癫痫病治疗医院特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异,但都含祝福之意。

  眉毛酥

  眉毛酥是一道江苏省的汉族传统名点,属于苏式糕点。型似眉毛,层次分明,口感油润酥脆。

  南翔小笼包

  南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。

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