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酸奶葡萄干海洋迷你慕斯的做法-

时间:2019-12-03来源:浙江菜谱家常菜做法

   酸奶、葡萄和蓝橙酒相遇,演绎了一场关于“美味”的电影!

  酸奶葡萄干海洋迷你慕斯的烘焙配方:

  蓝橙酒80ml、酸奶150g、淡奶油100ml、葡萄干适量、水40ml、糖20g、吉利丁1片、黄油20g、白砂糖20g、消化饼干6片、柠檬汁10g

&n癫痫病人日常应注意些什么bsp;       酸奶葡萄干海洋迷你慕斯的烘焙制作方法:

  1、蓝色酒冻制作:40ml水倒入小锅。

  2、加入白砂糖搅拌均匀。

  3、吉利丁泡在冰水里软化。

  4、白糖水加热煮沸加入冰水泡过的吉利丁片煮至完全融化,离火冷却。

  5、波士蓝橙力娇酒2瓶,这个配比放一瓶也可以就是颜色淡一些,但不用使用2瓶。

  6、糖水液冷却癫痫病要怎么治才能治愈?后倒入蓝橙力娇酒,搅拌均匀后颜色如图。

  7、冷藏调好的酒液成冻。

  8、成冻后用叉子捣碎,冷藏备用。

  9、酸奶葡萄干迷你慕斯的制作:消化饼干放在袋子里用擀面杖擀碎。

  10、碾碎好的消化饼屑。

  11、黄油室温软化后加入到消化饼屑中。

  12、用手把消化饼屑和黄油抓匀,抓匀后的样子。

  13、取3个穆斯围边折好,放到底托上。陕西癫痫公立医院p>

  14、把消化饼黄油碎平均分配到3个慕斯围边内,用擀面杖压实。

  15、葡萄干放在搅拌机内搅碎,没有搅拌机也可以用刀切碎一些。

  16、酸奶我用的是伊利的优品嘉人,这个酸奶比较稠。

  17、酸奶倒入碗内,加入10克的柠檬汁。

  18、淡奶油隔冰水加糖粉打发到6.7分发。

  19、将葡萄干碎和一半的打发的淡奶油搅拌均匀,加入酸奶糊中,混合搅拌均匀后,加入余下什么原因导到癫痫病发病?一半打发的淡奶油,混合均匀。

  20、吉利丁冰水泡软。

  21、隔水融化吉利丁,因为酸奶不建议加热,所以把吉利丁隔水融化了。

  22、把融化成液体的吉利丁倒入酸奶淡奶油糊中,混合均匀。

  23、把酸奶淡奶油糊填入慕斯围边中,八分满的样子,冷藏6小时候后填入蓝橙酒冻。

  24、填好酒冻做些装饰即可。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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