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苦瓜炒腊肉做法-

时间:2019-12-03来源:浙江菜谱家常菜做法

   主料: 苦瓜300克,腊肉150克

   癫痫病哈尔滨最好医院RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 姜丝15克,蒜末10克,红辣椒10克,高汤30克

   癲痫病如何保养-TOP: 0px">调料: 料酒10克,胡椒粉少许,生粉10克,盐与味精适合自己口味即可

  苦瓜炒腊肉湘菜做法:

  1.腊肉切片,用温水浸泡15分钟,苦瓜洗干净切片,红辣椒切段。

  2.食油旺火起镬,先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中,炒出香味之小孩癫痫初期症状后,再投入腊肉,翻炒一阵,烹入料酒,这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精,炒至只剩少许汤汁,勾点生粉即可出镬上碟。

  身体突然不受控制抽搐 0px">苦瓜炒腊肉湘菜菜谱的特色:

  这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品,这是因为湖南腊品有自己独特风味。 在本地,虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌,但说到所用材料,别说白腊椒和腊鱼了,就连湖南腊肉也没有。市面上虽然找不到湖南腊肉,但广东腊肉还是有的。广东腊肉较肥腻,怕肥的人可以去掉脂层。

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