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梅菜腊味蒸带鱼做法-

时间:2019-12-04来源:浙江菜谱家常菜做法

   主料: 鲜带鱼1条,腊肠2根

   西安癫痫医院好不好0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 梅干菜一小把,青红辣椒各1根,大蒜3瓣

   黑龙江癫痫怎么治DING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 老干妈豆豉辣酱1汤匙(15克),蒸鱼豉油或生抽1汤匙(15ml),黄酒1茶匙(5ml),盐1/4茶匙(1克), 糖1/4茶匙(1克)

   梅菜腊味蒸带鱼鲁菜做法:羊癫疯能治愈吗>

  1、将梅干菜放入清水中浸泡1夜,之后将浸泡的水倒掉,并用清水反复清洗几次,沥干备用。

  2、将鲜带鱼剪掉头部,去除内脏后,切成8厘米长的段儿。再在鱼身上,双面斜着划几刀,以便在蒸鱼时更好入味。

  3、将梅干菜平铺在盘中,把带鱼块放在梅干菜上面。

湖北癫痫病医院最好  4、腊肠切成小粒,青红辣椒去蒂后也切成小块,大蒜去皮拍碎,放入碗中,加入老干妈豆豉酱,蒸鱼豉油或生抽,调入黄酒,盐和糖,充分搅拌后倒在带鱼上面。

  5、蒸锅中加入水,大火煮沸后,将鱼放入,持续用大火蒸12分钟即可。

  注:更多食谱请关注美厨邦  频道。

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