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20个超实用的烹饪技巧 让你轻松做大厨

时间:2019-12-16来源:浙江菜谱家常菜做法

  厨房中有很多食用的烹饪技巧,用好了不仅可以为烹饪带来便利,还能为增添鲜味,四海美食网给大家了20个超实用的烹饪技巧,赶快来收藏下吧。

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  -- 煮粥技巧大公开 --

  ❶ 将淘洗干净的米用适量的清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。

  ❷ 把泡好的大米沥去水,儿童癫痫病能治愈接着放一小勺油拌匀。(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的)放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。

  ❸ 锅中烧水。沸腾后,加入拌好油的米粒。

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  ❹ 继续保持中大火的状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的。

  ❺ 搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要长沙哪家医院治疗癫痫病好5-8分钟),就差不多了。这个时候观察米粒的状态,会比下锅的时候要大一圈。

  ❻ 然后转小火,加盖。大概闷4到5分钟就非常软烂了。盖子虚掩着就行了,否则粥粥容易扑出来哒~

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