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【鸭架汤的做法】这样利用鸭架让它变成美味

时间:2019-12-31来源:浙江菜谱家常菜做法


鸭架汤的做法

鸭架是什么:鸭架其实就是去掉鸭腿肉、鸭脖子、鸭胸肉、鸭头以及内脏之后剩下的骨架,你知道吗?其实鸭架都是特别美味的食材,现在就推荐一款鸭架汤的做法给大家。

鸭架汤的做法一:

北京癫痫病医院那最好ft;">1.首先我们要准备好莲藕 猪肉 香菇 春笋 板栗 枣 莲子 鸭头 鸭翅 鸭骨 葱 姜 盐 料酒

2.猪肉去筋膜后清洗干净,再切成2块,莲藕洗干净后去皮切成段

3.香菇放入清水中浸泡去蒂后清洗干净,再将水倒入锅里大火烧开

4.放入鸭骨架、鸭头、鸭翅,再放入猪肉、莲藕、香菇

5.放入干笋和葱姜,倒入料酒,等汤汁撇去浮沫后小火慢慢煮1小时

杭州癫痫到哪家医院好t-align:left;">6.最后放入盐,放入板栗和莲子,再放入红枣煮1小时即可。

鸭架汤的做法二:

1.我们准备好鸭骨架 鸭头 鸭翅膀 黄瓜 盐 鸡精 胡椒面 醋 香油 鸭油 香菜

2.然后就可以将鸭子的部分洗干净后放入锅里,倒入清水炖煮半小时

3.然后将黄瓜、香菜洗干净后切好。前者切成片状,后者切成碎末

癫痫有哪些临床表现出现呢xt-align:left;">3.再将汤锅置入火中,倒入鸭油烧热后撒些胡椒面,再倒入料酒

4.倒入鲜鸭汤,放入盐,放入黄瓜,煮开后撇去浮沫,再放入鸡精

5.倒入醋,倒入香油,撒些香菜末就可以吃了。

推荐了2款鸭架汤的做法,我们在分享一款干煸鸭架子的做法吧。

鸭架汤的做法:

1.先玉溪市癫痫病康复医院电话将鸭架 油 八角 桂皮 姜 老抽 料酒 盐 白糖 鸡精 干辣椒

2.鸭架洗干净后控干水,再切成块状,然后将油倒入锅里放入鸭架过一遍油,这样会让口感更酥香

3.然后将水倒入锅里,放入鸭架,倒入料酒和酱油,放入八角桂皮

4.再放入生姜和干辣椒,然后倒入多一些的清水,大火烧开后撇去浮沫

5.煮开后小火慢慢卤,煮一小时后放入白糖,小火再煮1小时,煮至入味即可捞出晾凉。

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