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剁椒鱼头鸿运当头吉祥菜

时间:2019-12-31来源:浙江菜谱家常菜做法

1.鲢鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净,沥干水分

2.取下鱼头,沿鱼脊骨纵向剁开,背部相连

3.用盐和料酒涂均匀抹鱼头正反面,腌黑龙江癫痫病医院制10分钟后,再次冲洗干净,彻底沥干水分

4.鱼盘底部铺上葱姜

5.鱼头展开癫痫病该怎么治疗,平铺进盘

6.取适量剁椒剁碎

7.剁椒铺在鱼头上面

8陕西癫痫病专业医院.坐锅烧水,水开后放入鱼盘大火蒸制8分钟

9.开锅撒上姜蒜末(这步可以添加适量蒸鱼豉油),继续蒸黑龙江中亚医院口碑怎么样2分钟

10.取出撒上葱碎,烧一勺热油,趁热浇在鱼身上 

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