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芝麻红枣发糕的做法

时间:2020-07-29来源:浙江菜谱家常菜做法

  主料:面粉300克;活性干酵母3克;白糖;熟黑芝麻粉;无核红枣;清水

  制作方法:

  1、将适量的白糖放入面粉中混合均匀,再将干酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入儿童癫痫病的治疗方法有哪些面粉中,加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置于温暖处发酵2小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;(现在气温比较高,放置于室温下发酵即可)

  2、红枣洗净用清水泡发后捞出北京治疗小孩癫痫哪个医院沥干水分,切成两半;熟黑芝麻粉用勺子弄松散以防有结块;

  3、将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,再放入熟黑芝麻粉,充分地将其揉匀成淡黑色的面团;

  4、主治顶叶癫痫病的专科医院将揉好的面团用手按扁一些,再用擀面杖擀成约2厘米厚的大圆饼;

  5、将擀好的圆饼放入垫有湿纱布的蒸屉中,再在表面摆上红枣,用手稍稍按紧一些,芝麻红枣的糕坯就做好了;

  6、将做南京能治好癫痫的医院好的糕坯再静置20分钟进行第二次发酵(要用一块略为湿润的纱布盖起来以免发干);蒸锅内加入适量的水,放入二次发酵好的糕坯,盖严锅盖,大火蒸25分钟后关火,再等5分钟后取出切块即可。

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