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豆渣葱油饼的做法

时间:2020-07-29来源:浙江菜谱家常菜做法

  材料:豆渣约180克、鸡蛋1个、普通面粉175克、油35克、盐、胡椒粉、葱花

  制作方法:

  1、把面粉全部放南京癫痫到哪家医院好入和面盆中,加入豆渣和鸡蛋。揉成面团(揉到不黏手,呈现相对光滑的面团即可)。

  2、等分成6-7个小面团,表面稍涂点油,静置醒半个小时。

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  3、小锅中倒入35克油,烧热。关火后先后加入盐、胡椒粉和葱花,用勺搅匀。

  4、把面团擀成很薄的薄片,面皮上表面均匀涂抹上葱油料睡眠性癫痫是什么意思(我就直接用手抓一把葱油料涂抹上去了)。

  5、把涂抹了葱油料的面皮从上到下卷起成长条状;再把卷成的长条的从一头紧密地卷盘起来(见下图)。

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  6、放置15分钟后,轻轻擀成圆饼。

  7、烧热平底锅,烙到两面金黄熟透即可。

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