悦读文网

当前位置: 首页 > 鹿肉怎么做好吃 > 正文

西红柿鸡蛋汤怎么做 2种方法烹饪技巧

时间:2020-09-16来源:浙江菜谱家常菜做法

  西红柿汤营养丰富,制作方便。西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道汤品,但是要怎么做呢?

  一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以山西看癫痫哪家医院好下两种方法:

  做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,将打好的鸡蛋倒入锅内,待鸡蛋成如何避免引发癫痫病蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀,即成。

  做法二是将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关郑州公立癫痫医院火即成。

  第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素西藏癫痫病医院,这家医院正规的溶解和吸收,比如红素。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

(责任编辑:六百)

------分隔线----------------------------