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甘蔗的营养价值其它

时间:2020-09-17来源:浙江菜谱家常菜做法

  甘蔗的营养价值

  甘蔗,又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等,属禾本科,蜀黍族,甘蔗属,是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物。甘蔗是制造蔗糖的原料。甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有人称:“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很湖北什么医院医癫痫病高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、糖及果糖,含量达12%。此外,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质 0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素 B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,山西癫痫专科医院有哪些,靠谱雄踞“冠军”宝座。

  我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的气喘。甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精。《本草纲目》言∶甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之,可改善心烦口渴、、酒醉宝宝小要是癫痫怎么发现?、,肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

  简介

  【性味】

  甘,寒。

  ①《别录》:甘,平,无毒。

  ②《日华子本草》:冷。

  ③《滇南本草图说》:气味甘,性微寒,无毒。

  ④《纲洛阳东方医院癫痫科预约电话目》:甘涩,平,无毒。

  【归经】

  入肺、胃经。

  ①《本草经疏》:入手、足太阴,足阳明经。

  ②《本草新编》:入脾、肺、大小肠。

  ③《本草再新》:入肝、脾二经。

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