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【蒜香豆豉凉粉】

时间:2020-10-14来源:浙江菜谱家常菜做法

一份嫩滑爽口的凉粉,很消暑解渴,也可以作为佐餐的凉菜,很开胃。 这次我用的是豌豆淀粉,绿豆淀粉也可以,效果也不错。不同材料制作的凉粉,保健功效也有不同。绿豆淀粉做的凉粉可以防暑消热,有解毒和降血脂的功效;而豌西安哪些治癫痫病医院豆凉粉有增强新陈代谢的功效,做成凉粉也很利用身体消化吸收。

1. 准备材料,豌豆淀粉80ml、水480ml。

2. 取80ML水将豌豆淀粉用浸泡15分钟。

3. 将400ML清水倒入锅北京癫痫病医院在哪中烧开,再加入淀粉水。

4. 小火加热,并不停搅拌至淀粉水开始出现糊化状态。

5. 小火不停顺时针搅拌至出现粘稠状态。

6. 一直煮到如图变透明状态,并且锅中有气泡翻腾。

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7. 将煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏。

8. 冷藏后取出梭丝或者切块。

9. 蒜泥、生抽、麻油、盐、糖、醋、芝麻、豆豉辣酱或辣椒油等佐料按自己的口味调配好即可。

小贴婴儿癫痫病能治好吗?士:凉粉不宜空腹吃,否则会对消化道造成负担,引起腹痛等症状。 凉粉中水分比较多,容易滋生细菌,所以放置的时间不要太长。 梭成丝状比块状的凉粉更入味。但是玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉效果就不行了。

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