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手指蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:浙江菜谱家常菜做法

主料

手指(分量约50个)的做法步骤

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1.将蛋黄与35克细砂糖用打蛋器打至全发,约5分钟,颜色呈淡黄色或乳白色,此时可用挑起的蛋液画出8字形,短时间内不会消散即可。小儿癫痫如何检查p>

2.将蛋白用打蛋器以高速搅打,至呈乳白色且气泡时,加入60克细砂糖,搅打至挑起蛋白霜时尖端不会下垂的干性发泡,即四川哪个医院治癫痫的八分发。

3.将两者用塑料刮刀轻轻混合拌匀,轻拌的同时加入的低筋面粉和玉米淀粉。

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4.烤盘中铺上硅胶膜,用平口花嘴挤成手指状,表面撒上少许糖粉,放入中,以190度烤约5分钟即可。

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