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老年人吃什么粥_养老_养生之道网

时间:2021-03-02来源:浙江菜谱家常菜做法

一、老年人吃什么粥

1、栗子粥

材料:板栗、粳米。

做法:将板栗和粳米洗干净之后一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的食盐。

功效:这道食谱具有很好的健脾养胃的作用,另外还具有很好的补肾功效。很多人在上了年纪之后容易出现腰膝酸软的情况,这主要是由于肾气不足所导致的。中医方面认为,板栗具有很好的强健肾脏、脾胃的作用,对于治疗肾虚效果不错。日常如果仅仅是直接吃板栗并不能够很好的吸收所含有的营养物质,而只做成为栗子粥之后能够更好的调节身体状况。

2、韭菜羊肝粥

材料:韭菜、大米、羊肝。

做法:将韭菜切碎,羊肝清洗干净之后切片,然后将韭菜以及羊肝睡眠癫痫发作原因和大米一起熬粥成粥。

功效:这道食谱具有很好的不肝血的作用,并且对于眼睛也有很好的保健功效。

3、山药粥

材料:山药、白糖。

做法:将山药去皮之后切小块,然后放入锅中熬煮成为糊状,起锅之前加入白糖,搅拌均匀就可以服用。

功效:具有很好的健脾固肾功效,建议每天最好能够服用一次,这样才能够更好的促进身体健康。

4、黑木耳粥

材料:粳米、黑木耳、大枣、冰糖。

做法:将黑木耳泡发;大枣去核之后和粳米一起熬粥;水开之后放入木耳以及适量的白糖;最后小火熬粥服用。

功效:这道食谱能够很好的润肺养胃,并且还能够补血、强健心脑功能,特别适合身体抵抗力比较差的老人家。

5、胡萝卜小米粥车祸引起的癫痫怎么治疗?可以治好吗?

材料:小米、胡萝卜。

做法:将胡萝卜洗干净之后去皮切成细丝,然后和小米一起熬粥。

功效:每天服用一次,连续服用两周之间对于脾胃以及眼睛具有很好的补益作用。

6、薏米山药粥

材料:薏米仁、山药、玫瑰花、红枣、冰糖。

做法:将所有的食材清洗干净备用,然后山药去皮切小块;将薏米仁放入锅中加入清水烧开;随后放入玫瑰花、大枣以及山药,这样慢慢的熬粥;起锅之前加入冰糖就可以了。

功效:这道食谱适合每天早上的服用,具有很好的保健肾脏、脾胃以及祛湿的功效,对于各种由于肾虚所导致的症状具有很好的治疗效果。

二、老年人吃什么好

1、海中人参――海参

海参除了含蛋白质、脂天津癫痫病医院在什么地方肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

2、动物人参――鹌鹑

鹌鹑肉鲜味美,营养丰富,除高蛋白外,还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品,也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺。

3、果蔬人参――胡萝卜

它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时葫萝卜还有癫痫病如何治疗好得快养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。

三、老年人健康饮食的原则

1、蔬菜要多

新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素c和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

2、食物要杂

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品应保持10种左右。

3、饭莱要香

老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。回此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。

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